Gustul Jamonului Bellota maturat 24 de luni este intens si complex.
Această delicatesă este făcută din porci hrăniți cu ghindă care sunt crescuți în regiunile pitorești ale Portugaliei. Conținutul de grăsime este mare, ceea ce contribuie la aroma bogată. De asemenea, grăsimea oferă jamonului o textură untoasă. Este bine de știut faptul că, particularitățile genetice ale porcilor iberici, precum și dieta acestora bazată pe ghindă, fac ca grăsimea acestora să conțină cel puțin 50% grăsimi mononesaturate (acid oleic). Acesta este componenta principală a uleiului de măsline, fiind grăsimea cel mai bine tolerată dar și cea mai ușor digerată de organism.
Când este feliat subțire, are o textură netedă care se topește în gură.
Aspectul, gustul și procesul de producție al acestei delicatese sunt factori care contribuie la calitatea sa excepțională.
Ambalajul folosit ajută produsele să își păstreze savoarea și aroma, oferind consumatorilor servicii de calitate. Procesarea este făcută într-un mediu controlat.
Jamonul se savurează cel mai bine la temperatura camerei, ceea ce permite aromelor să se dezvolte pe deplin.
Poate fi servit ca și tapas, însoțit de vin roșu sau bere, pâine cu roșii și ulei de măsline.
Fie că este savurat singur sau în combinație cu alte alimente, Jamonul Bellota maturat 24 de luni este un adevărat deliciu culinar, care cu siguranță va mulțumi chiar și cele mai exigente gusturi.
Pentru a vă bucura din plin de subtilitățile acestui jamon, este recomandat ca feliile să fie tăiate foarte fin.
Țara de origine: Portugalia
Greutate estimată: 5 kg
Maturare: 24 luni
Poate fi consumat fără restricții.
Condiții de păstrare: într-un loc uscat și răcoros.
