Vinul verde, cunoscut și sub numele de Vinho Verde, este un vin unic și răcoritor. Este un vin versatil care se asortează bine cu o varietate de alimente. Este deosebit de potrivit pentru fructe de mare, salate și mâncăruri ușoare.
Strugurii sunt recoltați mai devreme decât de obicei pentru a păstra aciditatea și prospețimea, ceea ce conferă vinului profilul de aromă distinct.